De nuestros productos:

- Huevo fresco en cascarón para consumo humano: El tradicional huevo entero que se prepara en distintas formas.

- Clara de huevo congelada

- Huevo Pasteurizado: Se obtiene por el choque térmico entre calor y frío en lapsos de tiempo cortos. Entre los objetivos que se propone cumplir están reducir la carga microbiana del alimento, eliminar la flora bacteriana patógena no deseable y extender los tiempos de vida útil del producto.

- Huevo en polvo

- Albúmina de huevo liquida y en polvo: La albúmina de huevo se obtiene al separar mecánicamente la clara de la yema y posteriormente se efectúa un deshidratado de la clara, la cual proporciona proteínas sin elevar el nivel de colesterol, debido a que se encuentra separada de la yema (principal fuente de grasa), conteniendo la clara por si sola cerca de uno por ciento de grasa.

- Especialidades para consumo humano: azucarado, salado, aditivos, etc.

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